A boar finom ételei receptjei

Mindannyian a mindennapi életben különféle ételeket használnak a szokásos húsfajtákból: sertéshús, marhahús vagy csirke. De manapság az egzotikus állatok húsainak sokféle húsa létezik: krokodilalyatin, bárány, losyatina, kecske, hús kígyók, békák, csigák. Az overnurifier az egzotikusra is vonatkozik. Azok a vadászok, akik szeretnek élvezni a friss játékot, inkább az ilyen típusú húst bevonják az étrendbe.

Ebben a cikkben elmondjuk Önnek az ilyen típusú hús előnyös és káros tényezőiről, hogy miként távolítsa el a specifikus kellemetlen szagokat, és számos receptet kínál minden ízlésnek.

Kalóriatartalom és kémiai összetétel

100 g. Kabanin körülbelül 112 kcal -t tartalmaz.

Bysting:

• Fehérjék - 21,5 g.
• Kövér - 3,3 g.
• Szénhidrátok - 0 g.

A KABANIN sokkal többet és száraz, a sertéshússal ellentétben.

Kémiai összetétel:

• Vitaminok: B - B1, B2, B5, B9, B12), E, ​​N, PP csoportok.
• Mikroelemek: vas, jód, mangán, ón, fluor, nikkel, molibdén, kobalt.
• Makroelemek: kalcium, foszfor, nátrium, kálium, magnézium, kén.
• Annak érdekében, hogy Kabanina nem volt túl hosszú, főzés közben sertéshús vagy liba zsír hozzáadására van szükség.

Kaban hús - haszon és kár

Jótékony jellemzők

Mi a hasznos Kabanin, és miért kellene fogyasztani?

Ellentétben a disznó, az alacsony kalóriatartalmú kabanina, így hasznos az emberek követése, valamint az emberek, akik kénytelenek ahhoz, hogy betartsák a különböző speciális étrendet.

Vegyük figyelembe ennek a szokatlan terméknek a jótékony tulajdonságait:

• A fogak, a körmök és a haj állapotának javítása a foszfor nagy tartalma miatt.
• Fokozott metabolizmus.
• A tüdőgyulladás, bronchitis, hepatitis és májcirrózis kezelése.
• Az emésztési és idegrendszerek működésének normalizálása.
• A légzőszervek nyálkahártya, az emésztés és az urogenitális rendszer javításának javítása.
• A cukorbetegség elleni küzdelem, az antioxidánsok jelenléte miatt az antioxidánsok összetételében, amelyek csökkenthetik a vércukorszint semlegesítését a szabad hatásra.

Általánosságban meg kell jegyezni, hogy a Kabanina csodálatos termék azok számára, akik életük utolsó éveiben erős egészséget akarnak fenntartani.

Lehetőség van a Kabanyan ellenőrzésére

A szója hústól eltérően jobb, ha kipróbál egy egzotikus terméket, például a vaddisznót. De magabiztosnak kell lennie a biztonságában, mivel a károk nagyon váratlanul hozhatnak. Hús vásárlása a szupermarketben, mint vevőként joga van megkérdezni az eladónak egy igazolást, amely megerősíti a hús minőségét és az egészség biztonságát.

Ha a magánvadászokból származó játékot szerez, senki sem nyújt biztonsági garanciákat. Ezért az előkészítés előtt, és létezik ilyen típusú hústermék, jól kell figyelembe venni a hús pozitív és negatív tényezőit. A vaddisznók gyakran helminthic invázióban szenvednek. Testük tartalmazhatja a férgek és más paraziták tojását, például Trichinelle-t.

A vaddisznó használatakor nagy valószínűsége lehet a trichinellózis fertőzésének. Ezért az élet hátralévő részének kezelése érdekében jobb, ha pénzt költenek laboratóriumi vizsgálatra és a termékminőség értékelésére. Ezen felül egy laboratóriumi vizsgálat segít ellenőrizni a vaddisznót más súlyos betegségekben. A legrosszabb a veszettség.

Hogyan készítsünk egy vaddisznót a kulináris feldolgozásra

A húskészítmény előkészítése során számos fontos árnyalat van, amelyre finom, puha és egészséges egészségre lesz szükség.

A vágás

Az első és a második ételek a vaddisznóból készülnek. A házi vaddisznó sokkal ízletesebb, mint bárhol főzött. Az előkészítéshez hústerméket kell használni bőrrel hámozott. Ezt a terméket hosszú ideig tárolják a szennyezésből. .

Kulináris felhasználási séma vaddisznó egyszerű. Meg kell osztani a hasított testeket a gyors, hátsó, valamint az első és a középső részen. A Kabanyatina legértékesebb hasznos része a hátsó sonka. Ezeket főleg dohányzásra, sózásra, valamint az azt követő főzésre és sütésre használják. Készítsen főtt sonkát.

A hasított test középső részét két hosszanti vágásra kell osztani, 3 részre osztva: egy mag, mell és egy mellbimbó rész.

A szegyet és a koreát a szelet és a sós kukuált termékek készítéséhez használják. Ha túl sok a gerinczsír a koreai nyelven, akkor ez gyakrabban vág, és egy kis réteg zsírt hagy az izmokon, 1 cm vastag az izmokon.

A scapularis részből egy darab vaddisznót készíthet egy darabból, de a méhnyakrészt, amelynek kis mennyiségű zsírja van, a második vagy az első ételek elkészítéséhez használják.

Meg kell jegyezni, hogy amikor a sonkát elválasztják a hasított test hátuljától, a fennmaradó felső rész, valamint a vágó gerincet a legjobban az első edények főzéséhez használják. A hasított test végtagjainak alja az inak őrizetbe vétele egy csodálatos termék a zselés számára.

Hogyan lehet kiküszöbölni a vaddisznó meghatározott illatát

A hús kellemetlen illatát áztathatja. Ehhez használjon gyenge ecet oldatot vagy citromlét. Segít megszabadulni a szagtól és a tejtermékek szérumától, amelyben egy napra el kell hagynia a vaddisznót. Ha a játékot a bőrrel készítik, akkor el kell távolítani a tarlót. Ehhez minden carcasnak először sikoltnia kell, húzza a szőrszálakat, esik, majd öblítse le mindent.

Ha használ vagy darab, akkor először forralnia kell lassú hőre két órán keresztül.

Meg kell jegyezni, hogy a férfiak húsát, különösen a régiek, sokkal keményebb, és nagyon kellemetlen szag van a házassági időszakban. A tapasztalt vadászok megpróbálják megkerülni őket. De ha így történt, hogy vett egy húskészítményt egy öreg hímtől, akkor ne ess kétségbe. A kellemetlen illat ártalmatlanítása segíti a mellek áztatását 1-2% -os oldatban 3-5 óra alatt. A fiatal hím pultok és nőstények hústerméke emellett nem kezelhető. Kivétel a főzés kebab.

A vaddisznó előkészítése otthon

A főzés előtt otthon kell ismernie az előkészítési funkciókat:

• Mosókor. A játék húsa nagyon kemény. Az ízlése javítható egy tartós tekercseléssel az evőeszközök 2-3% -os oldatában vagy a tejes szérumban.
• Mezítláb. A nagy összekötő rétegekkel rendelkező hasított testrészek hosszú ideig vízben forraljuk. A vízben lévő cabanatinok hosszú távú fűtése hozzájárul a durva kollagén szálak (élt) feloldásához, és a húslevest fűszeresebb ízlés adja meg. A hús laza lesz, és nem veszíti el táplálkozási tulajdonságait. A főzéshez a hasított test mellkasi részét, valamint a gerinc alsó részét kell használni
• Serpenyő. A vaddisznó előkészítéséhez sült formában kell használni a hátsó és az ágyéki felső részeket.
• A darált és főtt hús, a nyaki rész, a hasi fal és az előcsarnok részei elkészítéséhez tökéletesen alkalmasak, amelyek a könyökízület alatt vannak.
• A főzéshez, az oltáshoz és a darált húshoz a hátsó végtag felső részét, valamint a darált húsba történő oltáshoz és a csiszoláshoz, valamint a mellek előkészítéséhez egy darabban kell készíteni - a grafitimitás felső részét.

A Kabanyatina néhány csontot és kötőszövetet tartalmaz, de gazdag kövér rétegeket tartalmaz. Csak egy megrepedt tálban kell sütni.

Kabanynina népszerű kushánjai

Kabanina ugyanabban a kulináris célban használható, mint a sertéshús. Légzés a sütőben, sütjük, vagy szakács nyársat belőle. Ha húst használ a második edények főzéséhez, célszerű különféle fűszereket, fűszereket és gyógynövényeket adni ahhoz, hogy az aroma legyen.

A népszerű ételek között:

• Tokan hússal (román étel).
• Nyuszi hús egy köretekkel.
• Kabanitina, vörösborban párolva.
• Főtt hús.
• Mézes bordák.

A fenti ételek mindegyike saját sajátos tulajdonságait tartalmazza, de az összes snacket megkülönbözteti a magas ízlés és a kiváló aroma.

Hogyan kell főzni egy vaddisznót - receptek

Sok ízletes étel van ennek a szokatlan hústerméknek. Most megnézzük néhányat.

Hogyan kell főzni Cabanatina sütőt a sütőben

Összetevők:

• Vaddisznó - 1-1,5 kg.
• Szilárd sajt - 80 g.
• Burgonya - 1,5 kg.
• Hagyma - 2-3 db.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só, fűszerek - ízlés szerint.

Fázisú főzés:

1. A KABANINA-t kis darabokra kell vágni, és leválasztani egy speciális kalapácsot.
2. Tegye egy zsíros sütőlapra, tegye a hagymát a vékony gyűrűk tetejére, a sót és a fűszereket fűszerezze.
3. Ezután feküdjön ki egy réteg nyers burgonya vékony körökbe vágva.
4. Öntsön majonézzel, és meghintjük sajttal.
5. Küldje el a sütőnek 1,5 órán át.

Meghintjük friss fűszernövényekkel tálalás előtt.

Szellő vágószellő

Összetevők:

• Pácolt vaddisznó hús (Korea) - 1 kg.
• Tojás - 2-3 db.
• Zúzott crackerek - 1 csésze.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Só, fekete bors - ízlés szerint.

Előkészítési lépés -Step útmutató:

1. Először meg kell vágnod a zsírt a húsból, hagyjon egy kis salátát körülbelül 1 cm egy darabon. Vágja le a gerincét úgy, hogy a borda minden részben legyen.
2. Majd készen áll a szeletekre 1-2 órán keresztül.
3. Pácolás után leverje le és dörzsölje meg borssal és sóval.
4. Tekerje be az egyes adagokat egy sóval kevert tojásba, tekerje kekszet és süsse olajban 15-20 percig.

A kész szeletek egy tányérra feküdnek és friss zöldeket díszítenek. Jó étvágyat kívánunk!

Vaddisznó hús paradicsomszósz alatt

Összetevők:

• KABANITINA - 0,5 kg.
• Vörösbor - 150 ml.
• Paradicsom paszta - 2 t. L.
• Liszt - 10 g.
• Zsír - 70 g.
• Cukor és só - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept főzési ételekhez:

1. Öblítse le és szárítsa meg a szalvéta húst.
2. Minden oldalról sütjük, mielőtt egy aranykéreg kialakulna.
3. Adjunk hozzá paradicsomot és cukrot a húshoz, sóhoz, meleg vizet és pörkölt a fedél alatt 40-50 perc alatt.

Főzőmártás:

1. Adjunk hozzá lisztet és bort a kész kiválasztott gyümölcsléhez, hozzáadhat egy kis vizet.
2. Főzzen kb. 5-10 perces keveréket.
3. Kész mártással törzs, és vékony húsdarabokkal szeletelve.

Tálaljuk a késztakarót burgonyával és rizzsel.

Kabanina pörkölt tejfölben

Összetevők:

• KABANITINA - 0,5 kg.
• Füstölt zsír - 50 g.
• Tejföl - 300 g.
• Hagyma - 1 db.
• Gyökér növények (petrezselyem, sárgarépa, zeller) - 100 g.
• Cukor - 0,5 óra. L.
• Liszt - 15 g.
• Mustár - 1 óra. L.
• Ecet - 1 óra. L.
• Citromlé, fekete bors, babér, só - ízlés szerint.

Főzés edények:

1. Tisztítsa meg a Kabanint a filmektől és az átlagos füstölt zsír.
2. Süssük zöldségeket és finoman apróra vágott hagymákat. Adj hozzá vizet és ecetet.
3. Küldje el a sült keveréket elkészített hús, add hozzá babérlevél, só, bors.
4. Pörkölt a sütőben. Időről időre, hogy meleg vizet adjunk hozzá meleg vizet és vízzel a húst, amely az oltási időszakban kiemelve van.
5. Keverje össze a tejföllel liszttel, cukorral, mustárral és citromlével, és add hozzá az elosztott gyümölcsléhez. Keverje össze egy kicsit, hogy eltűnjön.
6. Kész mártással törölje át egy szitán, és öntsön szeletelt vékony húsdarabokkal.

Tálaljuk a kész ételt zöldség salátákkal és lingonberries -szel.

Kabanina, burgonyával és gombával sütött

Összetevők:

• Kabanitina - 0,5 kg.
• Burgonya - 1 kg.
• Gomba (bármilyen) - 300 g.
• Hagyma - 1-2 db.
• Fokhagyma - 2-3 fogak.
• Napraforgóolaj - ízlés szerint.
• Bors és só - ízlés szerint.

Előkészítési lépések:

1. A burgonya szalmára vágva és egy kenött olaj sütőlapra fektetve.
2. Kabana hús darabokra vágja és burgonyát helyez, összetörött fokhagymával és sóval meghintve.
3. Fedje le a fólia egyenesjét, és küldje el a sütőbe 30-40 percig.
4. Míg az étel a sütőben van, szükség van gombra. Minden alkalmas.
5. Először meg kell főzni, majd vágni és megsütni a hagymával, amíg félig megfojtják.
6. Transzfer kész gomba egy sütőlapra tartalmakkal és készen áll a készenlétre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hal Kabaninából

Összetevők:

• Kabana Pulp - 1 kg.
• Gomba (Champignons) - 250 g.
• Madármáj - 200 g.
• Hagyma - 3-4 fejek.
• Fat Dodger - 200 g.
• A tenyésztés - ízlés szerint.
• Maders - 3 st. evőkanál.
• Vaj - 50 g.
• Só és bors - 0,5 óra. L.

Lépés -BY -lépés A paszta előkészítése:

1. A húst először a vénákból kell tisztítani, szárítjuk, darabokra vágjuk.
2. A gombákat több részre kell tisztítani és vágni.
3. Húzza le a májat a filmekből, mossa le és szárítsa meg. Süssük olajban 5 percig.
4. Vágjuk a kockákra a zsebbelőkkel, és áthaladnak a húsdarálón húsokkal és hagymával.
5. Összetörni a májat, és keverjük össze az eredményül kapott darált. Adjunk hozzá egy kis apróra vágott petrezselymet.
6. A kész keveréket borral és fűszerekkel kell fűszerezni.
7. Készítsen Pate-t a sütőben. Ehhez két részre kell osztani.
8. Half Psaftet feküdt a hőálló formájú, tegye a gomba tetejére, majd tegye a maradékot a cuccok a gombákon.
9. Csukja be a fedél alakját, és tegye a sütőbe 60-80 percig.
10. Hűtsük le a kész edényt, és festsük a fennmaradó petrezselymet.

Tálaljuk egy asztalra egy lingonberry -infitus és friss kenyérrel.

Kaban hús

Összetevők:

• Vaddisznó hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db. (átlagos)
• Tojás - 2 db. (tojássárgája).
• Napraforgóolaj - ízlés szerint.
• Bors és só - ízlés szerint.

Előkészítési lépések:

1. Csiszolja meg a vaddisznót egy húsdarálón keresztül.
2. Adjon hozzá hagymát, borsot, sót, tojássárgáját és keverje össze.
3. A kapott tömegből készítsen egy marhahúst, 2-2,5 centiméter méretű.
4. Helyezze őket az edényre, kenje napraforgóolajjal és hagyja 15-20 percig.
5. Ezt követően minden steaket lisztben futtasson, és ugyanabban az olajban sütjük egy serpenyőben.

Jó étvágyat kívánunk!

Pörkölt vaddisznó hús (vadász recept)

Összetevők:

• Kabánin.
• Fokhagyma.
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A kabanyanint előre fel kell készülnie: öblítse le, darabokra vágja, borsra, sóval és megragadja a depressziós fokhagymát.
2. Süt. Ha a vaddisznó zsír, akkor sütéskor nem adhat hozzá olajat.
3. Helyezze a készterméket a tányérra.

Tálaljuk zöldség körettel, díszítő zöldekkel.

Zselé egy vaddisznótól

Összetevők:

• Kabanyatina - nyak, pengék, lábak, fülek.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Bors és babérlevél - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2-3 fogak.
• Só és bors (borsó) - ízlés szerint.

Fázisú előkészítő útmutató:

1. Tegyen egy nagy potba. Főzéshez a test bármely része megfelelő: nyak, penge, lábak, fülek. Ha füleket adsz a zselé füléhez, akkor a zselé 100% -ot fagyaszt.
2. Öntsük a tartalmat vízzel, hogy a húst 4-5 centiméterrel fedjük le. Forral. A víz felszínén forralva a hab megjelenik, meg kell gyűjteni, meg kell gyűjteni
3. Miután a tartalom forog, tegyen egy kis tüzet, és kezdje el készíteni a következő összetevőket.
4. Készítsen hagymát, fokhagymát, sárgarépát, borsot és babérlevelet. Adja hozzá a serpenyőbe az egész sárgarépát és az egész íjat. Két óra alatt hozzáadja a fokhagymát, a babérlevelet, a sót és a borsot.
5. Rendszeresen figyelje a főzést. Ha a víz elpárolog, akkor hozzá kell adnia.
6. A jövőbeni hideg főzés 3-4, néha 5 óra.
7. A kapott húsleves főzését követően a felszabadult zsírt egy szalvétával kell eltávolítani. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy elkerülje a zsírréteg kialakulását a hidegen tányérokban.
8. Tegye húst hűvös helyre, adjon hűvösnek. Ezután választja el a kezének csontjától, és feküdjön az edényre. Nagyobb húst, kevesebb húslevest vagy fordítva lehet. Ki szeret.
9. Öntsön a húsleves tartalmát és hűtse le. A zselének lefagynia kell.

Jó étvágyat kívánunk!

Boching Kabanyatina

Booschi a vaddisznóból készül egy hagyományos borsch receptre, de a káposzta húskészítmények hozzáadásával. A különbség az, hogy a húst hosszabb ideig kell főzni, mint a marhahús vagy a sertéshús.

Az étel sajátossága merevség. Ha tetszik a puha húst, forraljuk kétszer, amíg a sertéshús.

Vaddisznó kebab

Összetevők:

• KABANINA - 1 kg.
• Paradicsom - 400 g.
• Zöld hagyma - 200 g.
• Hagyma - 4 db.
• Citrom - 1 pc.
• Ecet - 2 t. evőkanál.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Bors, babérlevél és só - ízlés szerint.

A főzés szakaszai:

1. A hústermék kockákra vágja.
2. Add hozzá a lé citrom, ecet, só, bors és hagyma és apróra vágott hagyma.
3. Hagyja a vaddisznót pácolni a fedél alatt 5 órán át.
4. Stroke hús a hagymával és a kis zsírdarabokkal együtt. Ez szükséges ahhoz, hogy a kebab leszálljon.
5. Süssük húsdarabokat 15 percig. Mindent megtehetsz a serpenyőben.

Tálaljuk a kebabokat paradicsommal és zöld hagymával. Jó étvágyat kívánunk!

Egy kis jegyzet! A Marinade számára használható: bor, paradicsomlé, majonéz vagy saját gyümölcslé. Használjon olyan pácot, amely elősegíti a húst. A vaddisznó lágyításához is segít: Kiwi Juice, Kefir, bor, sör és vodka.

Hogyan főzzünk egy vaddisznót a sütőben

Összetevők:

A páchoz szükséged lesz:

• Víz - 2 csésze.
• Ecet 9% - ¼ csésze.
• Fokhagyma - 8-10 szegfűszeg.
• Bay Leaf - 2 db.
• Fekete bors (borsó) - 1 evőkanál.

Az edényre szüksége lesz:

• Kabanina - 1,5 kg.
• Bolgár bors - 1 db.
• Burgonya - 8 közepes darab.
• Hagyma - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 8 foga.
• Fekete földi bors - 1 óra. L.
• Őrölt koriander - 1 óra. L.
• Só - 1 óra. L.
• Napraforgóolaj - 50 ml.

Step -by -step főzés:

1. Készítsen elő pácot (víz, ecet, fekete bors, babérlevél és fokhagyma)
2. Kabanina küldeni Marinennek egy napra, és hűvös helyen hagyja el.
3. Marinovka után a főzés megkezdése után.
4. Vágja le a paprika szalmát és őrölje meg a fokhagymát tányérokkal.
5. Vegye ki a vaddisznót a pácból, és távolítsa el tőle a borsot és más fűszereket. Ezután mélyen átszúrja egy éles késsel a darab teljes felületén.
6. Mix só, földi koriander és fekete bors. Reszel egy darab vaddisznót egy kész keverékkel, és helyezze be az apróra vágott fokhagymát és a paprika szeleteit a vágásokba.
7. Tegye félre és vágja le a zöldségeket. Nagykockákat tudsz.
8. Öntsük a vágott zöldségeket egy mély sütőlapra, egyenletesen ossza el őket, öntsük őket napraforgóolajjal, és meghintjük sóval és borssal.
9. A sütőlap közepén, hogy helyet biztosítson a vaddisznónak, és tegye oda az elkészített darabot. Tegye rá a fennmaradó borsot.
10. Fedjük le a fóliát hajlított szélekkel, hogy a húsból származó gyümölcslé belül maradjon. Ha azt akarja, hogy a hústermék kissé megbarnuljon, 20 perccel a főzés vége előtt, akkor el kell távolítania a fóliát, és hagynia kell, hogy az edény eljuthasson anélkül.
11. Küldje el zöldségeket és húst a 200 fokos előmelegített kemencébe, és hagyja ott 2 órán át. Rendszeresen ellenőrizze az étel készségét.

Jó étvágyat kívánunk!

Receptpörkölt a borban

Összetevők:

• Boar`s Váz penge vagy nyak - 0,5 kg.
• Zsír - 2 st. evőkanál.
• Édes hagyma - 1 pc.
• Sárgarépa - 2 db.
• Zeller gyökér, pasternak és petrezselyem.
• Zeller - 4 szár.
• Vörös száraz bor - 250 ml.
• Húsleves - 1 L.
• Fekete bors - 10 borsó.
• Juniper - 10 bogyók.

A főzőtétel folyamata több szakaszra oszlik:

1. Öblítse le az áztatott vaddisznót, vágja le az inakot és vágja darabokra.
2. Vágja le a hagymagyűrűt és süsse a zsírra az áttetszésig. Tedd ki a serpenyőből.
3. Ugyanazon a serpenyőben Cabbanyatin. Amikor a hústermék felkészül arra, hogy a hagymát és a zúzott zöldségeket eltolódjon.
4. Ezután öntsön oda bort, és pörhessen két órát kis tűzre. Rendszeresen, mivel a folyadék elpárolog, amikor a főzésnek szüksége van a húsleves felére.
5. Fél órán át a főzés vége előtt, szükség van a fűszer és a só áthelyezése előtt.
6. Hagyja a serpenyő tartalmát a zárt fedél alatt egy ideig.

Tálaljuk egy asztalon egy pohár vörösborral.

Forró vaddisznó

Összetevők:

• Kabanina - 1 kg.
• Salo - 60 g.
• Mayran - 40 g.
• Kövér - 25 g.
• Vörösbor - 250 ml.
• Zöld íj - 1 csomó.
• Hagyma - 2 db.
• Ecet - 0,5 t.
• Paradicsompaszta, bors és só - ízlés szerint.

A fázisú előkészítési eljárás:

1. Először tisztítsa meg és vágja le a hagymát több részre.
2. Forraljuk fel a hagymát és apróra vágott zöldeket, tedd be a borsot borsóval.
3. Amikor a hagyma puha lesz, törölje a folyadékot, öntsön ecetet, és hagyjon mindent lehűlni.
4. Ezután öntsük a hústerméket a fennmaradó pácmal, és hagyják a hűtőszekrényben 2 napig. Időnként fordítsa át.
5. Ezután szerezd meg a vaddisznót, töltsük be zsírral és megszórjuk egy őrnagymal.
6. Melegítse a zsírt a serpenyőben, és sült egy darabot minden oldalról.
7. Ezután a KABANIN-t át kell adni egy mély edénybe, adjunk hozzá vizet, fűszereket és zöldséget, amelyek a marinád után maradtak.
8. A tartalmat a minimális hőre 2,5 órán át el kell hagyni.
9. Ezután le kell engednie a fennmaradó folyadék többi részét, és a hús szeletekre vágja, legfeljebb 1 cm vastagságú szeletekre.
10. Összecsukott darabokat újra a potban.
11. Törölje le a húslevet egy szitán keresztül, adjunk hozzá tésztát, borot, fekete borsot ott, és forraljuk fel.
12. Öntsük a húst eredményező mártást.

Jó étvágyat kívánunk!

Következésképpen érdemes megjegyezni, hogy a KABANINA az egyik alacsony kalóriatartalmú és hasznos húskészítmények. Hatalmas mennyiségű hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Remélem, hogy a fent leírt receptek inspirálják Önt, hogy remek ételeket hozzanak létre az ilyen típusú húsból otthon. Bármilyen receptet választottál, ne feledje, hogy ízletes és puha húst készít, magabiztosnak kell lennie a biztonságában, és óvatosan áztassa. Ha lehetősége van arra, hogy kipróbálja a standot, kihasználja ezt.

Videó

Ebben a videóban meglátod, hogyan kell főzni a vaddisznó fejét.

Ebben láttam, hogy látni fogja, hogyan kell főzni a vaddisznót.