A tudósok is unalmasak: hogyan és miért

Hasznos táplálkozás és az élelmiszerek aleinatív forrásainak keresése a modern tudomány és a hétköznapi fogyasztók érdeklődésének tárgya. Időnként az ezekben a kérdésekben részt vevő tudósok teljesen váratlan felfedezéseket tesznek, amelyeket nem tud, hogyan kell reagálni. Tehát történt néhány évvel ezelőtt. A kutatók felfedezték a szokatlan anyag kiemelkedő tulajdonságait - ez jobb, hasznos és általában csak csodálatos látja. Csak egy snag van. Az anyag kötelező tej. .

Kísérletek teljes lendületben. Egy nemzetközi csoport dolgozik a projekten. India, Japán, Kanada, USA és Franciaország szakértői részt vesznek. Két évvel ezelőtt tanulmányozták az ázsiai csótányok diploptera punctatáinak speciális fajtáját, és érdekes tényt telepítettek. A rovarok az egyetlen típusú csótányok, amelyek tejjel tejet táplálnak. Könnyen megmagyarázható. Míg a többi tűlevelű tojást fektetett, a diploptera punctaták képviselői élő leszármazottakat szülnek, az állatok hogyan csinálják. Újszülött csótányok, rovar-anyagok etetésére és speciális folyadék előállításához.

A szokásos tehéntejhez képest a Cockroach megnyeri az összes frontot. Alapvető aminosavakat tartalmaz, négyszer további fehérjét tartalmaz. Amint a tanulmányok kimutatták, a fehérjék mellett a kompozíció zsírokat és cukrot is tartalmaz, ami táplálóvá és kellemes ízlésessé teszi a tejet. Az őssejtek biológiájának és regeneratív orvoslásának indiai Intézetének tudósja szerint a "Milk Tarakalia" egy teljes étel. A termék energiaértéke háromszor magasabb, mint a tehéntejé.

A tudósokat annyira inspirálták felfedezésük, hogy úgy döntöttek, hogy nem korlátozódnak egy tudományos kutatásra. Mi lehet jobb gyakorlat. A projekten dolgozó egyik szakember megpróbálta az új terméket ízlés szerint. Az Amerikai Nemzeti Nyilvános Rádióval készített interjúban biztosította - a tej nem különbözik különösebben a tehéntől.

Nem meglepő, hogy a nyitó nagy érdeklődést keltett. A tudósok szerint a jövőben az erőforrások elfogyhatnak, és az alternatív élelmiszerforrások hasznosak lesznek. És a csótánytej rendben van, táplálkozással, előnyeivel és ízlésesen. Tulajdonságai miatt a termék kiváló természetes energia- és fehérje -kiegészítés lesz. A tudósok úgy vélik, hogy az anyag könnyen felszívódik, és hasznos lesz a gyomorbetegséggel rendelkező emberek számára - ez segít az emésztés normalizálásában.

. A fő probléma az, hogy hogyan lehet elég tejet kapni. A csótány még mindig nem tehén, a dimenziók teljesen mások, illetve, és a nem ugyanazok. A GOOP weboldala szerint a fejés folyamata más módon, a várt módon is fárasztó. A tudósok által gyártott termék mennyiségének növelésének egyetlen módja az élesztő létrehozását csótánygénekkel látja el.

Eközben a dél-afrikai vállalat Gourmet Grubb már elindította Engleilk tejet eladva, amely rovarokat gyűjtött a rovaroktól. Az olcsó és hozzáférhető tömegfogyasztók nem nevezik meg a terméket, így a tudósoknak optimálisabb termelési módszert kell találniuk. Míg a kutatók nem döntöttek el, mit kell tenniük, de van egy ötletük. A tervek szerint egy értékes felsőfehérjék kristályait kivonják, és a laboratóriumban reprodukálják. .

A tudósok egy csoportja szerint az éhség elkerülése érdekében élelmiszerhiány esetén segíti a rovarokat. Most nem tartjuk meg őket, mint az ételek, és hiába, a biológusok úgy vélik. A rovarok táplálóak és könnyen felszívódnak, emellett közel 2000 faj ehető. Mindegyikben vannak olyan mikroelemek, amelyek hasznosak az emberek, vitaminok és tápanyagok számára. Míg a tehén helyett a csótánytej ivásának kilátása fantasztikusnak tűnik, de ki tudja. Mi történik néhány évtizedben.