Bressgal csirkék - tenyésztés és növekvő

Ez a csirkéknek van néhány neve - "baromfi királynője" vagy "királyi madár". És ez nem jó, mert maga is értékelem a Bressgal csirke húsát, Louis IV. A francia fajta, a la bresse gauloise a világ egyik leghíresebbé vált, és a szülőföldön, ahol a bressgal csirkék megjelentek, nemzeti szimbolizmust hoztak létre ennek a madárnak a képével.

A fajta megjelenésének története

A dokumentált forrásokból ismert, hogy a bressgal csirkéket két tucat számában adományozták 1591. november 12-én, Burgundam, felszabadította Bourke An-Bress városát az ellenségektől. A 19. század elején ügyvéd, valamint részmunkaidős politikus és gastronon, Jean Antelm Brilat-Savarin a csirkék bressgal francia fajtáját „baromfi királynőjének” és „Királyok madárjának” nevezte.

1957-ben Bress városában a Kuram az AOS rövidítése bizonyítja a termék fokozott minőségét. Ezért csak ezen a helyen termesztett egyéneknek joga van Bressgalnak hívni.

A franciák úgy vélik, hogy a csirkék bressgallikus fajtája finomság, mivel ennek a csirke húsának maga Henry kedvelte. A király azt kívánta, hogy minden paraszt hetente legalább egyszer megkóstolhassa az ilyen finom csirkehúst.

Érdekes módon ezt a csirke-icon fajtát a közelmúltban 2013-2014-ben Oroszországban kezdték szállítani.

Referenciaként! Az orosz nyelvű baromfitenyésztők és a gazdálkodók ezt a fajtát nagyon másképp hívják. Néhányan külön írják a "csirkefajta csirkéket", a második nevet "Bress Chicken" -nek hívják, a harmadik egy levelet veszít, és "Bresgal -fajta csirkék" van.

Megjelenés és fajta szabványok

A csirke BRESS külső paraméterei szerint a gallic hasonlít az ország színes zászlójára, ahol tenyésztették őket. A szokásos színezés, a fajta jellemzője is vannak kivételek is - fekete, piros és kék csirkék.

A BREZGAL kakas külső része

A madár megjelenése és teste meglehetősen hatalmas a tipikus brojlerekhez képest. Igazán kiváló, bressing csirkék, és fajtájuk konkrét leírása:

• Nagy hófehér tollazat az egész testben;
• Világosvörös csőr a gerincvel;
• erős erős kék lábak;
• széles húsos test, erős szegycsont;
• A fej kicsi, és elöl elől megkülönböztethető a piros árnyalaton;
• A mancsok sima, kifejezettek és emlékeztetnek a kék acélra;
• A madarak szárnyai elég szorosan illeszkednek a testhez és erősen helyezkednek el;
• Nyugodt alakú tollazat a farkán.

további információ! A tojások minőségének és számának javítása érdekében a tenyésztők átléptek a csirkéket egy olasz neurnornákkal, amely híres a kiváló minőségű és a magas tojás stádiumról.

fehér

A bresgal csirke ilyen színének megkülönböztető jellemzői, hogy a csőrük szürke-fehér. Fehér fülek, de néha piros csíkok a kakasok, és egy templomban, enyhe kék. Gyakorlatilag nincs tollazatban.

Fekete

Ilyen egyénekben egy sötét árnyalatú csőrök, és a fekete bolond, egy ragyogó zöldes vagy lila pillantással. A mancsok sötét színűek, de nem kifejezetten fekete. Más árnyalatok tollai mellett a fekete.

Szürke

Színező csőrfehérje kékes mintavételekkel. A kakasnak fehér fúziója van a mellkasán, a háta fehér, szürke foltokkal.

Alsó toll színű szürke színű. Az ilyen egyén farkának fekete árnyalata van, fehér szalonnával. Nincsenek színfoltok a nyakon és a szegycsonton, a kormánytoll mindig fekete, és a tiszta fehér toll jelenléte elfogadhatatlan a sarlós tollakon.

Általános leírás, előnyök és hátrányok

A Franciaországban eladott csirkék a "Poulet de Bress" néven prémium terméknek számítanak. Az ilyen hasított test ára magas, ráadásul az elit csirkék évente nőtt az elnök és más magas-ember emberek számára.

A bressing csirke fő előnyei:

• Finom finom hús;
• a rétegek kiváló felügyelete;
• Univerzális teljesítmény, tehát a törzsi állomány alkalmas tojásdoknákra, a következő generációt az ételekhez pontozják.

A fajta hátrányai:

• Időnként tudatlansággal vásárolhat tisztátalan egyént;
• A fajtatiszta csirke megvásárlásához vegye fel a kapcsolatot az ország tenyészgazdaságával;
• drága takarmány, ha az egyéneket a hagyományos séma szerint termeszti.

Egészség és betegség

Erős immunrendszer, valamint a vírusokkal és a különféle betegségekkel szembeni fokozott ellenállás - mindez, ami a Bressgal csirke vonatkozik. Az ebben a típusban rejlő speciális betegségek nincsenek.

Ha a tollat ​​időben megbetegednek, mivel a betegség megfelelő gondozása mellett a jellegzetes részek szinte mindig gyorsan visszavonulnak.

Figyelem! A betegség diagnosztizálása és meghatározása előtt az apróra vágott egyént szükségszerűen elválasztják az állománytól.

Termelékenység és tojástermelés

A bresgal csirkét gyakorlatilag referencia-termelékenység jellemzi. A csirke egy hónap elteltével az élet hónapja után körülbelül 600 gramm.

Amikor a madarat időben kasztrálják és helyesen táplálják, akkor készen áll a hasított testre már 120 nappal a születés után. A 4 hónapos életkorban a baromfi súlya 2-3 kilogramm lehet.

Egy nem nős csirke teszi az első falazatot az élet 16 hete után. Az egyének évente 180-240 nap körül rohannak. A tojások kerek és fehér méretűek, tömege 60-80 gramm.

Mellesleg, a tojás minőségének javítása érdekében a csirkéket lábakkal keresztezik. Ennek oka az a tény, hogy a fajtatiszta kőzetek piaca nagyobb prioritásban, mint a tojás, mint a tojás.

Linka

Az olvadás idején a madár állandó, kiváló minőségű táplálkozást igényel. A tollazat visszaállítása elősegíti a szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat a takarmányban.

A javított új tollazat szintén hozzájárul a gyaloglás, a világítás minőségének és a hőmérsékletének a télen.

Az etetés és az étrend jellemzői

Franciaországban a kukoricatermelés az első helyen van, és ez a takarmány ideálisnak tekinthető egy Bress Galskaya csirke táplálására. Amíg a csirke el nem éri az 5 hetes korot, egész gabonafélékkel táplálják, és nem engedik el az utcán. Az olyan komponensek, mint a csontliszt és a gennyelt szemcsék, nem lehetnek jelen a takarmány -jellemzőben.

Amikor a csirkék elérik a kívánt életkorot, szabadon engednek, hogy sétáljanak a gyepen, ahol füvet esznek. A mindennapi háromszoros étrendben sajátos hozzáadható a kukoricához és a búzához, alacsony zsírtartalmú tejbe festve.

Jobb, ha a kecske vagy a kanca tejszíne, hanem egy egyszerű tehén is. Mint a csirkék, a hajdina és a fehér kukorica etetésére.

Tenyésztés és növekedés

A Growbrush Bress csirkék meglehetősen könnyűek, és velük valójában nincs olyan probléma, amely a brojlerek vagy az alacsony zsírtartalmú csirke tojás sörfőzésekor felmerülhet.

A gazdaságban a fajta minden egyes része értékes, függetlenül attól, hogy a sokoldalúságot a sokoldalúság miatt - egyedül küldjük az aljára, a többi medve tojás.

Inkubálás

Franciaországban csak három inkubátor a kiváló minőségű fajtájú tenyésztéshez. Gyakran a csirke tökéletesen megbirkózik az anya szerepével, és megnöveli a tojásokat.

De a legjobb garantált eredmény elérése érdekében a gazdaságokban jobb használni az inkubátorokat. Ilyen speciális eszközökben a csirkék túlélése 98% -kal megegyezik. A csirkék 85% -a felnőttkorban él. 10 % általában az életre alkalmatlan egyének száma és a keltetés utáni első napokban haldoklik.

jegyzet! A Bressgal Bird hasznos a nagy árucikkek előállításában, mivel kicsi vagy nem megfelelő hasított testeket lehet elküldeni a kutyaeledel előállítására történő feldolgozás céljából.

Végső hizlalás

Amikor a szűrt 4 hónapos csirke jelek, és a 8 hónapos kocsi átkerül a sötét szobába és a növényekben. 30-37 napig húzódnak a vágásra. A táplálkozás magában foglalja a kukorica gabonafélékből, hajdina, kecske vagy tehéntej.

Tervezett stadionpótlás

A terv szerint a csomagot 2 év alatt 1 alkalommal hajtják végre. Ebben a korban a csirke kevesebb lesz, mint a tojástermelés, és termékenysége csökken. Cserélje ki a húsra termesztett állományt, amelyre a saját preferenciáira van szükség. Optimális életkor az 5 hónapos arcra.

Készítsen új személyeket legalább egy alkalommal 5 év alatt. Amikor a fiatal állatok válására pályázókat választott, fontos, hogy válasszon a diverális személyeket, akiknek megfelelő a gerinc a férfiakban. Minél erősebb a kagyló megfelel a szabványos formának, annál nagyobb lesz az utódok minősége ebből az egyénből magasabb lesz.

. Mielőtt a Bressgal csirke húsát hosszú ideig elkészítik a boltban, az arcra, tehát egy ilyen termék ára meglehetősen magas a brojlerek költségeihez képest.